几种林果低温贮藏的冷害及其调控研究进展

• 作者: 周娴 杜传来 王佳红 郁志芳
• 来源期刊: 南京林业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 林果 冷害 冷害防治
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综合述评
• 页码范围: 105-110
• 页数: 6页
• 分类号: S7
• 字数: 7273字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2004.03.027

摘要

冷害可造成林果采后低温贮运损失,使其食用品质下降,甚至不能食用.笔者综述了林果的冷害症状、冷害机理,并重点介绍了如何防治林果低温贮藏冷害的方法,其中包括变温贮藏、化学物质处理、气调贮藏及其他方法.最后探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题,提出了冷害修复可作为林果冷害防治进一步研究的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁志芳		135	2433	24.0	44.0
2	王佳红		7	201	6.0	7.0
3	周娴		1	52	1.0	1.0
4	杜传来		3	73	2.0	3.0