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如何减少蔬菜的硝酸盐含量
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摘要：
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贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
贮存方法
贮存时间
降低蔬菜硝酸盐含量的食前处理方法
蔬菜
清水浸泡
漂烫
盐渍
硝酸盐
维生素C
大棚蔬菜及土壤中硝酸盐含量的分析与评价
蔬菜
土壤
硝酸盐
评价
施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响研究
肥料
双氰胺
蔬菜
硝酸盐累积
对策
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相关学者/机构
期刊影响力
农业研究与应用
主办单位：
广西热带作物学会
广西亚热带作物研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
2095-0764
CN：
45-1380/S
开本：
大16开
出版地：
广西南宁市邕武路22号
邮发代号：
创刊时间：
1988
语种：
chi
出版文献量（篇）
2792
总下载数（次）
5
总被引数（次）
7981
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