中国食品安全认证现状与发展思考

• 作者: 刘炜 孙玲 蒋宗勇 陈琴苓
• 来源期刊: 科技管理研究
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 认证 中国 质量 体系
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 政策研究
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6:X9-65
• 字数: 6681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7695.2004.01.004

摘要

中国是全球最大的食物生产国和消费国,未来食品的质量将走向安全、优质与营养.加入WTO对我国农产品与食品的冲击实质上是对农业体制的冲击.质量认证是国际上通行的提高产品、服务质量和管理水平,促进经济发展的重要手段.本文对中国食品安全认证体系的现状进行分析,对其发展作了一些思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋宗勇		111	1654	22.0	35.0
2	孙玲		27	549	13.0	23.0
3	刘炜		16	122	6.0	10.0
4	陈琴苓		26	246	9.0	14.0