我国建立食品原料追溯制

• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 经济
• 关键词: 农户 工业协会 食品企业 流通环节 公司 中国食品 信息 选种 药物残留 种植
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

日前，从中国食品工业协会获悉，全国所有龙头食品企业将从近期开始建立食品原料可追溯制度，根据这项制度的要求，国家和地方食品龙头企业将通过“公司加农户”、“基地加农户”等形式，从原料选种环节推行标准化操作，种植、加工和流通环节实行全程质量监控，同时在产品包装上张贴食品原料信息标志。消费者可以通过信息码查到蔬菜的药物残留、