固定化细胞发酵半纤维素水解液产木糖醇的研究

• 作者: 夏黎明 方祥年 黄炜
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖醇 固定化细胞 半纤维素水解液 玉米芯
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: TQ353.421|TQ923
• 字数: 3685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2004.01.007

摘要

固定在海藻酸钙凝胶中的热带假丝酵母(Candida tropicalis)细胞,可有效地利用玉米芯半纤维素水解液生产木糖醇.在摇瓶条件下,采用分批发酵方式,确立了适宜的发酵工艺参数为:32 ℃,每升氮源含酵母粉2.2 g、胰蛋白胨3.7 g,发酵液初始pH值 6.0,分段改变摇床转速,其中0～24 h为210 r/min;24～72 h为140 r/min,固定化细胞凝胶珠与玉米芯半纤维素水解液体积比为1∶ 4.利用固定化细胞重复进行10批次共30 d发酵,木糖醇得率平均为73.7%,达到了理论值的80%.固定化细胞密度高、抗逆性强、发酵性能稳定,水解液未经脱色与离子交换便可转化成木糖醇,显示了良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄炜	浙江大学化学工程与生物工程系	14	134	4.0	11.0
2	夏黎明	浙江大学化学工程与生物工程系	102	1653	24.0	34.0
3	方祥年	浙江大学化学工程与生物工程系	8	204	7.0	8.0