食品加工工业的基础科学问题探讨

• 作者: 李琳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 行业观潮
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.11.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻工与食品学院	584	8704	44.0	64.0