蔬菜及土壤硝酸盐污染状况研究

• 作者: 周加倍 王利群 董英 黄达明
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 土壤 硝酸盐 污染
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 分类号: X592
• 字数: 2440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2004.02.036

摘要

通过分析测定10种主要蔬菜46个样品的硝酸盐含量,发现江苏镇江地区根、茎、叶类蔬菜硝酸盐含量超标严重,其中尤以小青菜、苋菜、芹菜、茼蒿、莴苣最为突出,韭菜、生菜其次,马铃薯、葱和青椒则较轻;同时还测定了种植这些蔬菜的46个土壤样品的硝酸盐含量,讨论了土壤硝酸盐含量与蔬菜硝酸盐含量的关系,评价了蔬菜的食用安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄达明	江苏大学生物与环境工程学院	72	701	15.0	23.0
2	董英	江苏大学生物与环境工程学院	244	2574	26.0	38.0
3	王利群	江苏大学生物与环境工程学院	13	237	7.0	13.0
4	周加倍	江苏大学生物与环境工程学院	2	24	2.0	2.0