高州市2003年食物中毒情况分析

• 作者: 苏国汉
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 69-69,71
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5039.2004.06.027

摘要

目的了解高州市2003年食物中毒发生的情况及其规律.方法对高州市2003年食物中毒事故个案调查表和食物中毒调查报告资料进行统计分析.结果高州市2003年报告食物中毒12起,中毒人数61人,年发病率为3.89/10万,无死亡病例;以化学性食物中毒为主,共8起;行业分布以家庭餐饮和集体食堂为主,分别为6起和5起.结论加强敌鼠药和高毒农药的监管,加强食品从业人员卫生知识培训,开展全民健康教育和健康促进活动是有效控制食物中毒发生的关键措施.