食用牛奶有新招——干吃牛奶

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 乳品加工工业 食用方法 胃蛋白酶 乳制品
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.5

摘要

像硬币那么大的乳白色片剂，能给人带来健康……那是什么？