白色金针菇出菇异常的原因与防止

• 作者: 于丽萍
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 白色金针菇 防止办法 出菇 二氧化碳浓度 生理成熟 原因 耐湿性 搔菌 料面 生长势
• 年，卷（期）: njkjb,（2）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: S646.15

摘要

白色金针菇与黄色金针菇比较,一般生长势较弱,生理成熟较晚;耐二氧化碳及耐湿性差,抗病力弱,容易受高温的危害。在出菇管理中稍有疏忽,很容易发生异常,影响产量和质量。 1.肥胖菇。菌盖肥大,菌柄粗短。原因:①菌种块上出菇;②搔菌过晚或现蕾后搔菌;③料面干燥,菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。防止办法:①适时搔菌,刺激料面同步现营;②在菇蕾出现后再撑开袋筒,防止料面干燥;③在沿袋壁四周见有菇蕾