毛细管电泳在氨基酸分析中的最新进展

• 作者: 侯同刚 李天铎 黄淑霞
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管电泳 氨基酸 进展
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 85-87,95
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2004.02.029

摘要

总结了毛细管电泳在氨基酸分离分析中的新进展,重点介绍了国内外近年来应用毛细管电泳在氨基酸检测、分离及应用方面的进展情况.