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原文服务方: 农技服务       
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即食蕨菜软包装的研制
蕨菜
软包装
工艺
配方
软包装风味蕨菜的研制
软包装
蕨菜
调味
即食多味蕨菜干的工艺研究
多味蕨菜干
加工工艺
研究
软包装即食食品——鲻鱼皮加工工艺
鲻鱼皮
烫煮
保质期
即食食品
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 软包装即食蕨菜加工工艺
来源期刊 农技服务 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8421.2004.04.037
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相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
总下载数(次)
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总被引数(次)
29555
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