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利用淡水鱼制作鱼糜及其模拟食品技术
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摘要：
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淡水鱼养殖技术及发展对策
淡水鱼
养殖技术
发展对策
海水鱼与淡水鱼脂肪中EPA、DHA含量的比较
海水鱼
淡水鱼
EPA
DHA
含量
比较
淡水鱼类养殖实践经验总结
淡水鱼养殖
池塘
小网箱养殖
消毒
我国淡水鱼鱼糜的研究情况
淡水鱼
鱼糜
胶凝
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期刊影响力
中国水产
主办单位：
全国水产技术推广总站
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-6681
CN：
11-1154/S
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区麦子店街18号
邮发代号：
2-136
创刊时间：
1958
语种：
chi
出版文献量（篇）
11423
总下载数（次）
2
总被引数（次）
20235
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