HACCP原理在保证学生营养餐卫生安全方面的应用

• 作者: 任兵 方典敏 李慧艳 白小勤
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 学生保健服务 关键控制点
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 629-630
• 页数: 2页
• 分类号: R155|G478.2
• 字数: 3698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2004.05.077

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧艳		15	109	6.0	10.0
2	任兵	山东省青岛市卫生局卫生监督所	4	6	1.0	2.0
3	方典敏	山东省青岛市卫生局卫生监督所	2	16	2.0	2.0
4	白小勤	山东省青岛市卫生局卫生监督所	5	29	2.0	5.0