关于在食品卫生监督管理中大力推行卫生负责人制度的探讨

• 作者: 沈小梅 王文霞 王玉文 艾学成
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生监督 卫生负责人 制度
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 805-807
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

为预防和控制食源性疾病的发生,提高本区食品卫生安全的总体水平,根据<中华人民共和国食品卫生法>第十八条的规定,平谷区卫生局决定在全区大型食品加工企业、餐饮服务单位、学校食堂等食品生产经营单位试行食品卫生负责人制度.通过实践认为,推行食品卫生负责人制度是很有必要的,它弥补了卫生监督工作中人力、物力的不足,提高了食品生产经营单位的自身卫生管理水平,使<中华人民共和国食品卫生法>及有关法律法规得到了更进一步的贯彻实施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾学成	北京市平谷区卫生局卫生监督所	3	0	0.0	0.0
2	王文霞	北京市平谷区卫生局卫生监督所	2	0	0.0	0.0
3	沈小梅	北京市平谷区卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0
4	王玉文	北京市平谷区卫生局卫生监督所	2	0	0.0	0.0