淀粉酶基因的克隆及其在工业啤酒酵母中的表达

• 作者: 何秀萍 刘世贵 刘增然 张博润 龙章富
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 工业啤酒酵母菌 淀粉酶 基因的克隆和表达
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: Q539
• 字数: 3626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.09.014

摘要

以扣囊复膜孢酵母菌总DNA为模板,通过PCR扩增克隆到约1.5kb的α-淀粉酶基因(AMY).用酵母菌穿梭载体YEp352为出发质粒,磷酸甘油酸激酶基因1(PGK1)启动子和乙醇脱氢酶基因1(ADH1)终止子为调控元件构建了含α-淀粉酶基因编码序列的酵母菌重组表达质粒pLA8.pLA8导入工业啤酒酵母菌,在以淀粉为唯一碳源的YNBS培养基上筛选阳性转化子,转化子培养液中α-淀粉酶活性为1.1U/ml,细胞破碎液的酶活性为0.3U/ml,而受体菌培养液及细胞破碎液中未检测到α-淀粉酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘世贵	四川大学生命科学院	115	1963	26.0	37.0
2	刘增然	四川大学生命科学院	3	26	3.0	3.0
3	何秀萍	中科院微生物研究所	2	21	2.0	2.0
4	龙章富	四川大学生命科学院	22	165	8.0	11.0
5	张博润	中科院微生物研究所	2	21	2.0	2.0