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啤酒酵母
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重金属
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒酵母富铬条件的初步研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 啤酒酵母 富铬条件 无机铬 培养温度 摇瓶时间 接种量
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 17
页数 1页 分类号 TS261.11
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒酵母
富铬条件
无机铬
培养温度
摇瓶时间
接种量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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