食品安全快速分析仪的研制及其应用-食品中亚硝酸盐的现场快速测定

• 作者: 于爱民 王兴华 谢菲 马隽
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 现场 快速分析仪
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 第二届"农产品安全与品质检测技术与仪器"学术研讨会论文
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: TH744.4
• 字数: 3139字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2005.01.032

摘要

研制出了一种用于农产品和食品中甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫现场快速检测的车载式仪器,开发出配套的化学试剂盒和食品现场快速前处理设备.该仪器每个检测项目的分析时间控制在30分钟以内.该仪器主要用于质检和市场管理部门的现场流动检测.