不同酶法酶提取薯蓣皂苷元的研究

• 作者: 刘国际 曹文豪 罗娜 陈俊英 雒廷亮
• 来源期刊: 郑州大学学报（工学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 酶 薯蓣皂苷元 提取 复合酶
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6833.2005.04.011

摘要

研究了复合酶法提取薯蓣皂苷元的酶解条件,同时比较研究了复合酶法、纤维素酶法、淀粉酶法、糖化酶法的提取效果.实验结果表明:纤维素酶法产品纯度最高;复合酶法产品收率最高,在酶解条件方面具有时间短、温度低等特点.最后确定复合酶法为最佳方法,提取薯蓣皂甘元的最佳酶解条件为:酶解时间为16 h,酶解温度35℃,酶解PH值5.0,每克黄姜用酶量为0.04g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国际	郑州大学化工学院	185	1357	18.0	25.0
2	雒廷亮	郑州大学化工学院	139	1046	16.0	23.0
3	曹文豪	郑州大学化工学院	8	214	7.0	8.0
4	陈俊英	郑州大学化工学院	47	418	12.0	18.0
5	罗娜	郑州大学化工学院	4	91	4.0	4.0