原文服务方: 中国食用菌       
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 黑木耳的营养保健作用及深加工
来源期刊 中国食用菌 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(6) 所属期刊栏目 储运与加工
研究方向 页码范围 51-52
页数 2页 分类号 S646
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-8310.2005.06.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘永昶 4 23 1.0 4.0
2 刘永宏 1 22 1.0 1.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食用菌
月刊
1003-8310
53-1054/Q
16开
1982-01-01
chi
出版文献量(篇)
4584
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22110
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