高脂肪和油炸食品少吃为好

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 高脂肪 油炸食品 中华人民共和国 油炸淀粉类食品 少吃 合理营养 平衡膳食 饮食习惯 身体健康 丙烯酰胺 卫生部 长时间
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页数: 1页
• 分类号: R161|R151.3
• 语种: 中文

摘要

中华人民共和国卫生部最近发布公告,建议大家尽可能避免长时间食用或高温烹饪油炸淀粉类食品:提倡合理营养,平衡膳食,改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因过多摄人丙烯酰胺而影响身体健康.