木薯干原料同步糖化发酵生产乙醇

• 作者: 刘振 张立峰 曾爱武 王金鹏 袁希钢
• 来源期刊: 过程工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料乙醇 酒精发酵 木薯干 同步糖化发酵(SSF)
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 生化工程专栏
• 页码范围: 353-356
• 页数: 4页
• 分类号: TQ021.8
• 字数: 2841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1009-606X.2005.03.027

摘要

提出了用木薯干为原料,同步糖化发酵(SSF)开发燃料乙醇的新工艺. 对各个影响条件进行了研究,获得了最佳的工艺条件:原料粉碎粒度0.45 mm,加水比2.8, 100℃下蒸煮30 min,α-淀粉酶、糖化酶的添加量分别为10, 180 U/g, 30℃下发酵48 h. 并与普通的先糖化后发酵(SHF)生产模式进行了对比,认为SSF具有工艺简单、能耗低、发酵迅速、醪液酒精度高等众多优点,值得工业推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁希钢	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	108	1001	17.0	25.0
2	曾爱武	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	47	510	12.0	20.0
3	张立峰	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	11	234	7.0	11.0
4	刘振	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	17	500	10.0	17.0
5	王金鹏	天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室	2	117	2.0	2.0