天然维生素E乙酸酯的制备

• 作者: 付晶 李洪涛 章启勇 胡传荣 赵昕
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 维生素E(VE) 维生素E乙酸酯 酯化 制备
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: O62
• 字数: 2085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.031

摘要

VE的乙酸酯有比VE更强的化学稳定性及更多药用价值.本文介绍了用天然VE酯化制备VE乙酸酯的试验结果.优化后得到优化的工艺条件为(原料50克):乙酸酐用量为9.0ml、反应时间为5.5小时、催化剂(三乙胺)用量为5.0ml、反应温度为60℃.VE酯化率为94.93%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵昕	武汉工业学院食品学院	13	41	4.0	6.0
2	胡传荣	武汉工业学院食品学院	38	147	7.0	10.0
3	章启勇	武汉工业学院食品学院	5	29	3.0	5.0
4	李洪涛	武汉工业学院食品学院	2	18	1.0	2.0
5	付晶	武汉工业学院食品学院	1	17	1.0	1.0