挤压技术及其在饲料工业中的应用（上）

• 作者: Hagerman KeithC．Behnke RonaldW．Hardy WarrenG．Dominy 程宗佳
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 工学
• 关键词: 挤压技术 饲料工业 应用 挤压熟化 蛋白质变性 食品工业 延续时间 化学变化 淀粉糊化 有毒成分 微生物 原料 温度 酶类
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程宗佳		1	0	0.0	0.0
2	Hagerman	美国海洋研究所水产饲料和营养专业	1	0	0.0	0.0
3	WarrenG．Dominy	美国堪萨斯州立大学谷物科学技术系	1	0	0.0	0.0
4	KeithC．Behnke		1	0	0.0	0.0