高校预防集体性食物中毒的危机管理对策

• 作者: 余少文 胡萍
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 卫生监督 高校 危机管理
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 441-444
• 页数: 4页
• 分类号: R155.3
• 字数: 3836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2005.06.017

摘要

高校校园内食品卫生管理薄弱环节较多,食品污染隐患严重,是发生集体性食物中毒的高危场所.应采取危机管理的指导策略,深入研究集体性食物中毒的危机信号监测、危机模拟应对和危机处理预案等前瞻性的防控措施,从而构建有效的高校食物中毒危机防控体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余少文	深圳大学生命科学学院	41	398	10.0	18.0
2	胡萍	深圳大学生命科学学院	31	209	8.0	13.0