苹果和甜瓜中嘧菌酯残留量测定及其在贮藏期间变化的研究

• 作者: 毕阳 薄海波 陈立仁 马凌云
• 来源期刊: 农药
• 学科: 工学
• 关键词: 嘧菌酯 残留水平变化 苹果 甜瓜
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 毒性与残留
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TQ455.4
• 字数: 3057字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0413.2005.01.011

摘要

研究苹果和甜瓜中嘧菌酯残留吸收与贮藏温度、储存时间的关系,以及果实不同部位残留水平差异.苹果和甜瓜经嘧菌酯溶液浸泡处理后在室温或冷藏条件下储存,定期用50:50/乙酸乙酯:环己烷超声波萃取,气相色谱-氮磷检测器(GC-NPD)测定残留水平.回收率均在85%～104%之间,最低检出限为0.001mg/kg;瓜果可食用部分嘧菌酯残留水平低于0.1mg/kg;瓜果低温贮藏对嘧菌酯的吸收低于室温;嘧菌酯残留水平随着贮藏时间的延长而下降;果皮处残留水平明显高于内部果肉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕阳	甘肃农业大学食品科学与工程学院	295	2747	25.0	33.0
2	陈立仁	中国科学院兰州化学物理研究所	175	1806	20.0	29.0
3	薄海波	中国科学院兰州化学物理研究所	8	149	7.0	8.0
7	马凌云	甘肃农业大学食品科学与工程学院	3	76	3.0	3.0