转基因食品的检测

• 作者: 杨云霞 董志强 蒋士强 赵明
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 医学
• 关键词: 转基因食品 转基因农产品 食品安全 生物技术 检测技术
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 第二届"农产品安全与品质检测技术与仪器"学术研讨会论文
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 4945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2005.01.009

摘要

论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵明	中国农业科学院作物科学研究所	172	4205	37.0	58.0
2	董志强	中国农业科学院作物科学研究所	37	1125	15.0	33.0
3	蒋士强		13	63	5.0	7.0
4	杨云霞	中国农业科学院作物科学研究所	6	31	3.0	5.0