植酸与疾病的关系

• 作者: 金瑛 马冠生
• 来源期刊: 国外医学（卫生学分册）
• 学科: 生物学
• 关键词: 植酸 抗癌 抗氧化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 148-151
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.82+9
• 字数: 3770字
• 语种: 中文

摘要

植酸广泛存在于植物性食物中,具有抗癌、抗氧化能力,还具有抗脂肪肝、降血脂、防肾结石等多种生理活性,与人类健康的关系密切,可广泛应用于医药领域.本文着重综述植酸与癌症等疾病的关系,及其在医药领域的研究现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0
2	金瑛	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	6	144	5.0	6.0