3,5-二硝基水杨酸比色法测定麦冬多糖含量

• 作者: 王红英 藏姝 赵前程 金凤燮 钱斯日古楞
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 麦冬 多糖 3,5-二硝基水杨酸比色法
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 628-630
• 页数: 3页
• 分类号: Q927.2
• 字数: 1890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2005.05.029

摘要

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定麦冬多糖含量.结果表明,麦冬多糖占麦冬总干重的40.4mg.g-1,RSD=2.48%(n=5),总糖供试液和单糖供试液的平均回收率分别是100.4%(RSD=0.17%)和101.1%(RSD=0.62%).试验表明,DNS比色法测定多糖含量简单易行,且重现性好,可作为麦冬多糖含量的常规测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金凤燮	大连轻工业学院生物与食品工程学院	69	1444	21.0	35.0
2	赵前程	大连水产学院食品工程系	22	174	7.0	12.0
3	钱斯日古楞	大连轻工业学院生物与食品工程学院	11	178	8.0	11.0
4	王红英	大连轻工业学院生物与食品工程学院	10	160	7.0	10.0
5	藏姝	大连轻工业学院生物与食品工程学院	1	39	1.0	1.0