蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量

• 作者: 刘悦 唐微 李嘉惠 李强 李艳红 石园园
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒽酮-硫酸法 3,5-二硝基水杨酸法 杜仲 水提液 多糖
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 370-371,374
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差.该法简便、快速、准确、稳定,为其他材料水提液中多糖定量提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐微		41	474	12.0	20.0
2	李强		4	60	3.0	4.0
3	石园园		1	41	1.0	1.0
4	李嘉惠		1	41	1.0	1.0
5	李艳红		1	41	1.0	1.0
6	刘悦		1	41	1.0	1.0