3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定D-半乳糖醛酸含量的条件探索

• 作者: 丁立孝 仇宏伟 安燕 王天龙 陈海华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 3,5-二硝基水杨酸 还原糖 D-半乳糖醛酸
• 年，卷（期）: 2008,（16）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 6829-6832
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.16.012

摘要

[目的]优化3,5-二硝基水杨酸(DNS)法用于测定D-半乳糖醛酸含量的务件.[方法]通过单因素实验研究了3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定D-半乳糖醛酸含量的测定条件.[结果]单因素试实结果表明,利用3,5-二硝基水杨酸法测定D-半乳糖醛酸含量的优化条件为:测定波长540 nm,DNS用量4.0ml,反应温度100℃,反应时间5 min,最佳测定时间60 min内.此条件下回归方程y=1.022 6x-0.2784回归系数r=0.999 7:平均回收率99.96%,D-半乳糖醛酸含量测定范围0.5～1.1mg/ml,统计分析表明,该方程显著存在.[结论]多次实验验证,该方法测定D-半乳糖醛酸含量时操作简单、准确度高、重复性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈海华	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	147	1325	19.0	29.0
2	王天龙	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	20	133	6.0	11.0
3	仇宏伟	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	39	355	11.0	17.0
4	安燕	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	3	62	3.0	3.0
5	丁立孝	日照职业学院食品学院	31	234	8.0	13.0