油脂浸出的新溶剂与新工艺

• 作者: 刘喜亮 刘智锋 赵国志
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂浸出 正己烷 异丙醇 低温冷却分离 汽化浸透膜分离
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS223
• 字数: 1904字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2005.06.007

摘要

现行的己烷溶剂有害于人体健康,重新选择更适宜的溶剂,开发新型的油脂浸出工艺受到各国油脂工作者的重视.介绍了己烷替代品异丙醇的物理特性及在油脂浸出方面的新技术,以供业界参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国志		49	472	13.0	19.0
2	刘喜亮		39	439	12.0	19.0
3	刘智锋		35	396	12.0	18.0