益生素生产菌--产乳酸芽孢杆菌JY-LZ 培养条件的优化

• 作者: 刘志伟 张晨
• 来源期刊: 嘉应学院学报(自然科学)
• 学科: 生物学
• 关键词: 益生素 产乳酸芽孢杆菌 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.11+7
• 字数: 2312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-642X.2005.03.011

摘要

摇瓶中对益生素生产菌--产乳酸芽孢杆菌JY-LZ培养条件进行了研究,在发酵培养基培养时,得到最适培养条件为接种量5%～10%,温度30～40℃,灭菌前pH值7～9,100mL摇瓶装液量30 mL,48 h培养密度大于1010/mL,芽孢率大于50%,可以进一步开发应用于生产实际.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志伟	嘉应学院生物系	46	283	10.0	14.0
2	张晨	嘉应学院生物系	42	296	10.0	14.0