食品安全现状与对策

• 作者: 孙萌 张洪岩 黄红
• 来源期刊: 中华医学与健康
• 关键词: 食品安全 健康 经济发展
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 109-110
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全是一个重大的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康生存,而且还严重影响着经济和社会的发展.食品安全工作是一个系统工程,从农田到餐桌,其中哪个环节失控,都会对食品安全构成威胁

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙萌		2	1	1.0	1.0
2	黄红		1	0	0.0	0.0
3	张洪岩		1	0	0.0	0.0