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风味肚
风味肚
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摘要：
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发酵香肚工艺优化及其风味成分的测定
发酵香肚
工艺优化
游离氨基酸
挥发性风味物质
菌草羊肚菌与野生羊肚菌的品质指标测定及比较
羊肚菌
营养成分
氨基酸
化学元素
羊肚菌新品种"中菌羊肚菌1号"选育
六妹羊肚菌
筛选
品种
花生油风味物质解析及风味增强研究进展
花生油
风味物质
风味增强技术
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黑龙江畜牧兽医(上半月)
主办单位：
黑龙江省畜牧兽医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-7034
CN：
23-1205/S
开本：
出版地：
哈尔滨市香坊区哈平路243号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
16147
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36
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