木聚糖酶XYNB分子中折叠股B1和B2间的疏水作用对酶热稳定性的影响

• 作者: 伍宁丰 姚斌 张王照 杨浩萌 柏映国 王亚茹 罗会颖 范云六 袁铁铮
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶XYNB 定点突变 热稳定性
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 酶工程
• 页码范围: 414-419
• 页数: 6页
• 分类号: Q55
• 字数: 4947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3061.2005.03.014

摘要

对来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB进行同源建模,并结合嗜热木聚糖酶氮末端芳香族氨基酸疏水作用的结构分析,设计了XYNB的T11Y定点突变,观察XYNB分子中折叠股B1和B2的疏水作用对酶的热稳定性的影响.将突变酶XYNB'在毕赤酵母中表达,表达的XYNB'经纯化后与原酶XYNB(同样经毕赤酵母表达后纯化)进行酶学性质比较,结果表明,XYNB'的耐热性比XYNB有明显的提高,但最适温度与原酶一样为60℃.另外,XYNB'的最适pH、Km值及比活性均有一定的改变.实验证实了木聚糖酶XYNB的氮端芳香族氨基酸之间的疏水相互作用与其热稳定性相关,为进一步的结构与功能研究提供了优良的基因材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚斌	中国农业科学院饲料研究所	111	2079	24.0	42.0
2	伍宁丰	中国农业科学院生物技术研究所	56	1134	18.0	33.0
3	罗会颖	中国农业科学院饲料研究所	41	299	11.0	16.0
4	王亚茹	中国农业科学院饲料研究所	30	682	17.0	25.0
5	袁铁铮	中国农业科学院饲料研究所	18	500	13.0	18.0
6	柏映国	中国农业科学院生物技术研究所	19	198	9.0	14.0
7	杨浩萌	中国农业科学院饲料研究所	9	173	6.0	9.0
8	张王照	中国农业科学院饲料研究所	4	82	4.0	4.0