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方便面从方便到营养
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摘要：
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苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究
荞麦
方便面
芦丁
质构特性
机器视觉实现方便面破损在线检测的研究
方便面
形状识别
计算机视觉
图像分割
气相色谱-质谱法快速检测方便面中DEHP
方便面
邻苯二甲酸二(2-乙基已基)酯
快速测定
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期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
总被引数（次）
1556
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