桑椹籽制油及综合开发利用

• 作者: 岳田利 张志伟 杨中平 高振红
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 桑椹籽 桑椹籽油 综合开发 加工工艺
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 字数: 2883字
• 语种: 中文

摘要

介绍了桑椹籽与桑椹籽油的有关特性,论述了桑椹籽油的4种加工工艺及桑椹籽的综合开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳田利	西北农林科技大学食品科学与工程学院	280	3349	29.0	40.0
2	杨中平	西北农林科技大学机械与电子工程学院	39	767	15.0	27.0
3	高振红	西北农林科技大学机械与电子工程学院	7	56	4.0	7.0
4	张志伟	西北农林科技大学机械与电子工程学院	10	75	5.0	8.0