柚子花芳香油超临界CO2萃取研究

• 作者: 张文成 潘见 谢慧明
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柚子花 超临界CO2 萃取 芳香性成分 气相色谱-质谱联用仪
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 140-143
• 页数: 4页
• 分类号: S337
• 字数: 3183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2005.02.030

摘要

介绍了新鲜柚子花中芳香性成分超临界CO2萃取分离工艺和分析检测方法,重点探讨了压力、温度、时间对萃取率的影响.应用正交试验优化得出:影响萃取的主次因素依次为为萃取压力、萃取温度、萃取时间;较佳工艺参数为:压力18MPa,温度50℃,时间90 min,流量25 L/min,得到超临界柚子花芳香油的萃取率高达2.7‰.应用气相色谱-质谱联用仪共鉴定出39个组分,占总芳香油的91.281%.通过对柚子花的深度加工研究,为开发高附加值的柚子花香精提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘见	合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室	140	1664	21.0	34.0
2	张文成	合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室	76	514	12.0	18.0
3	谢慧明	合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室	78	1034	17.0	29.0