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新健康饮品资讯之一国外双歧杆菌食品新品迭出
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摘要：
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酸奶中双歧杆菌浓度的快速分子检测
双歧杆菌
酸奶
聚合酶链式反应
凝胶成像分析系统
灰度值
凝固型双歧杆菌酸奶的研制
酸奶
双歧杆菌
发酵
莲子及莲子淀粉对双歧杆菌增殖作用的影响
莲子
莲子淀粉
双歧杆菌
增殖
双歧杆菌耐氧菌株的筛选及应用
双歧杆菌
耐氧驯化
活菌胶囊
研制
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期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
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