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摘要:
本文研究了以葡萄糖为原料,通过两步异构、一步催化还原的方法制备晶体甘露醇的生产过程.
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文献信息
篇名 双异构法制备晶体甘露醇的研究
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词 甘露醇 异构 催化还原 结晶
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 食品开发
研究方向 页码范围 82-84
页数 3页 分类号 TS2
字数 2370字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.031
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研究主题发展历程
节点文献
甘露醇
异构
催化还原
结晶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
57
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