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木瓜果酱加工技术研究
木瓜果实
营养价值
木瓜果酱
加工技术
低糖胡萝卜苦瓜复合果酱的研制
低糖
果酱
胡萝卜
苦瓜
南瓜果酱的研制
南瓜
低糖
果酱
工艺参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 苦瓜果酱加工
来源期刊 农业知识(瓜果菜) 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 保鲜加工
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 S6
字数 1266字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业知识(瓜果菜)
月刊
chi
出版文献量(篇)
9040
总下载数(次)
2
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