绿色可食性餐具的开发研究

• 作者: 侯俊才 侯莉侠 孙骊 郭康权
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装与储藏 绿色包装 综述 绿色可食性餐具 一次性
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 218-220
• 页数: 3页
• 分类号: TS206
• 字数: 3434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2005.02.082

摘要

随着人们生活水平的提高和快餐业的发展,"白色污染"问题越来越严重,威胁着人类的生存.为此,针对"白色污染"问题提出了绿色可食性餐具,并介绍了可食性餐具的相关设备、生产工艺,为绿色可食性餐具的研究提供借鉴和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭康权	西北农林科技大学机械与电子工程学院	132	1720	22.0	34.0
2	侯俊才	西北农林科技大学机械与电子工程学院	25	85	6.0	7.0
3	侯莉侠	西北农林科技大学机械与电子工程学院	17	58	5.0	6.0
4	孙骊	西北农林科技大学机械与电子工程学院	6	85	3.0	6.0