柚皮提取物的降血脂和抑肿瘤作用

• 作者: 何继芹 张海德 杨晓泉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 柚 提取物 降血脂 抑肿瘤
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: Q946
• 字数: 3576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.z1.020

摘要

目的:探讨柚皮提取物的生物活性.方法:采用动物试验研究了柚皮抗氧化物质的降血脂和抑肿瘤作用.结果:与高脂组相比,样品组能显著降低昆明种小白鼠血清胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的浓度,并相对升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度(p＜0.05).试验发现柚皮提取液对S180肉瘤具有抑制作用,抑瘤率为29.7%,与正常对照组比较,肿瘤对照组小鼠的胸腺明显缩小,平均湿重指数为1.21±0.43mg/kg,明显低于正常对照组(2.64±0.82mg/kg)(p＜0.01).而样品组小鼠胸腺指数(1.96±0.54mg/kg)明显高于肿瘤对照组(p＜0.05).结论:在一定的剂量下,柚皮提取液能降低高脂昆明种小白鼠血脂;对荷S180小鼠的肿瘤生长有抑制作用,并且能增强机体的免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓泉	华南理工大学轻工与食品学院	348	4644	34.0	49.0
2	张海德	华南热带农业大学工学院	11	164	7.0	11.0
3	何继芹	华南热带农业大学工学院	8	79	5.0	8.0