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苜蓿及油料籽实对奶牛生产性能和乳脂肪酸组成的影响
苜蓿及油料籽实对奶牛生产性能和乳脂肪酸组成的影响
作者:
孙涛
李建国
赵晓静
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
共轭亚油酸
不饱和脂肪酸
奶牛
苜蓿
亚麻籽
大豆
摘要:
选择9头中国荷斯坦奶牛,研究添加富含亚麻酸和亚油酸的油料籽实及苜蓿对乳脂肪酸中共轭亚油酸(CLA)和其他不饱和脂肪酸含量的影响,并探讨不饱和脂肪酸的代谢规律.采用3×3拉丁方试验设计,每阶段试验期为1个月.3个处理组分别为:(1)基础日粮(对照组);(2)基础日粮中部分粗饲料和精料由苜蓿和整粒亚麻籽替代(亚麻籽组);(3)基础日粮中部分粗饲料和精料由苜蓿和破碎大豆替代(大豆组).各组日粮中的粗蛋白、粗脂肪和纤维含量相似.结果表明:(1)添加苜蓿、亚麻籽或大豆对奶牛生产性能的影响各组差异不显著(P>0.05).各组产奶量、乳脂率和乳蛋白含量均无明显差异(P>0.05);(2)添加苜蓿、亚麻籽或大豆显著提高了乳脂中CLA和其他不饱和脂肪酸含量(P<0.05).乳脂中CLA含量各组依次为7.08、10.18和12.01 mg/g总脂肪酸(TFA),C18:2含量依次为13.35、16.41和24.62 mg/g TFA,C18:3含量依次为1.55、4.62和4.52 mg/g TFA;(3)添加大豆提高乳脂中CLA和不饱和脂肪酸的效果好于亚麻籽,但添加亚麻籽得到最低的Omega-6/Omega-3值.
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文献信息
篇名
苜蓿及油料籽实对奶牛生产性能和乳脂肪酸组成的影响
来源期刊
动物营养学报
学科
农学
关键词
共轭亚油酸
不饱和脂肪酸
奶牛
苜蓿
亚麻籽
大豆
年,卷(期)
2006,(2)
所属期刊栏目
反刍动物营养
研究方向
页码范围
93-98
页数
6页
分类号
S8
字数
4372字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1006-267X.2006.02.006
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
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1
李建国
河北农业大学动物科技学院
224
2151
24.0
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2
赵晓静
46
143
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孙涛
河北农业大学动物科技学院
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研究主题发展历程
节点文献
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不饱和脂肪酸
奶牛
苜蓿
亚麻籽
大豆
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
动物营养学报
主办单位:
中国畜牧兽医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-267X
CN:
11-5461/S
开本:
大16开
出版地:
北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室
邮发代号:
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
6257
总下载数(次)
25
总被引数(次)
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