分光光度法测定水杨苷含量的研究

• 作者: 张根义 钱和 闫雪
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 分光光度法 水杨苷 柳树皮提取物
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2420字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.01.037

摘要

以水为溶剂,50℃下超声提取柳树茎皮中的水杨苷,采用香草醛分光光度法,在吸收波长520nm下,建立水杨苷含量的测定方法.实验结果表明:标液浓度在106.65～1706.4 mg/L范围内,浓度与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为A=0.2701X+0.1442,R2=0.9994(n=3).加样平均回收率为为99.3%,变异系数为4.13%.本法操作简便、快速、准确,可作为实验或生产中质量评价方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱和	江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心	193	1917	24.0	34.0
2	闫雪	江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心	10	123	5.0	10.0
3	张根义	江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心	36	351	10.0	17.0