浅谈真空冷冻干燥技术

• 作者: 崔伟 沈健
• 来源期刊: 农业装备技术
• 学科: 农学
• 关键词: 真空冷冻干燥技术 工艺流程 预冻 升华干燥 解析干燥
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 装备工程
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S22
• 字数: 3437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6337.2006.02.010

摘要

介绍了真空冷冻干燥技术的原理、工艺流程和应用.通过水的相平衡图及三相点示意图,阐述了真空冷冻干燥技术的原理;分析了真空冷冻干燥过程中各阶段的特点,介绍了每一阶段的主要内容、重要参数的测定和一些注意事项,最后提出了一些关于真空冷冻干燥设备节能方面的想法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈健		81	492	11.0	17.0
2	崔伟		1	52	1.0	1.0