饲料中维生素C和β-葡聚糖对牙鲆免疫力和抗病力的影响

• 作者: 刘付志国 张文兵 徐玮 王正丽 艾庆辉 谭北平 马洪明 麦康森
• 来源期刊: 高技术通讯
• 学科: 地球科学
• 关键词: 牙鲆 维生素C β-葡聚糖 免疫力 抗病力
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 资源环境技术
• 页码范围: 757-762
• 页数: 6页
• 分类号: X1
• 字数: 5928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-0470.2006.07.019

摘要

以初始体重为(40.5±1.0)g的牙鲆幼鱼为实验对象,在室内水循环系统中进行了为期12周的饲喂实验,探讨了饲料中不同含量的维生素C和β-葡聚糖对牙鲆免疫力和抗病力的影响.结果表明,当不添加β-葡聚糖时,维生素C显著提高了牙鲆替代途径补体活力(ACH50)(P＜0.05),但维生素C对牙鲆溶菌酶、呼吸爆发活力、感染爱德华氏菌后开始死亡的时间和7d内的累积死亡率并没有显著影响(P＞0.05).当不添加维生素C时,牙鲆血清ACH50随着β-葡聚糖的添加而显著升高(P＜0.05);当饲料维生素C含量为1.0 mg/kg和495.0 mg/kg时,β-葡聚糖缺乏组的呼吸爆发活力显著低于添加β-葡聚糖实验组(P＜0.05);当饲料中维生素C含量为495.0 mg/kg和1980.0 mg/kg时,高水平的β-葡聚糖(0.6%)显著延缓了牙鲆感染爱德华氏菌后的死亡时间,并降低了感染细菌后7d内的累积死亡率(P＜0.05).以上结果对于牙鲆饲料中免疫增强剂的开发具有理论指导价值.