尼泊金十二酯合成工艺研究

• 作者: 晏日安 梁淑华 黄雪松
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 尼泊金十二酯 合成 防腐剂
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 148-149
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.06.048

摘要

对羟基苯甲酸与正十二醇在对甲苯磺酸催化下,以苯为溶剂,直接酯化合成尼泊金十二酯,其最佳的反应条件为:对羟基苯甲酸与正十二醇摩尔比1:3,反应时间为4h,反应温度为130～140℃,催化剂与对羟基苯甲酸的摩尔比为0 07:1,产率901%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晏日安	暨南大学食品科学与工程系	68	323	10.0	12.0
2	黄雪松	暨南大学食品科学与工程系	159	1728	22.0	33.0
3	梁淑华	暨南大学食品科学与工程系	1	8	1.0	1.0