果实品质形成的分子机理研究进展(综述)

• 作者: 李永裕 潘腾飞 邱栋梁
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 果实品质 糖代谢 酸代谢 色泽变化
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: Q7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2006.01.024

摘要

本文综述果实发育过程中糖代谢和酸代谢的相关酶及其基因表达,并简要介绍果实成熟过程中色泽的形成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱栋梁	福建农林大学园艺学院	65	700	16.0	25.0
2	李永裕	福建农林大学园艺学院	50	381	9.0	18.0
3	潘腾飞	福建农林大学园艺学院	41	290	10.0	16.0